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    • 食品安全(guó)(biāo)(zhǔn)出(tái)
    (fā)布(shí)：2017/9/20

            由(lián)合(guó)(nóng)和世界(wèi)生在1963年(chuàng)建的「食品法典委(huì)」於17日至22日在日(nèi)瓦行第四十(huì)，(huì)成考通(guò)一系列新的(guó)食品(biāo)(zhǔn)，以保(hù)消(fèi)者健康促(jìn)(kāi)展公平的食品(mào)易。


    　　(nóng)世(wèi)(fā)表媒通(bào)(chēng)，(lái)自120多(gè)(guó)家的600多名代表此次聚日(nèi)瓦，加「食品法典委(huì)」第四十(huì)，(duì)50(xiàng)(guó)食品安全(biāo)(zhǔn)以及30多(xiàng)新的工作建(jìn)行，(duì)(xiàn)行法典的文本(jìn)行更新。


    　　(jù)介，大(huì)(dāng)天首先通(guò)了有(guān)「(dòng)物性食品中最大留限量」的最新(biāo)(zhǔn)，分(duì)牛肉中的伊菌素、肉等禽(lèi)食品中的拉沙洛西以及三文中的氟苯脲的留量(jìn)行了明(shè)定。同(shí)，各(guó)代表同意(duì)《新水果和蔬菜(wèi)生操作(guī)》(jìn)行修，(qiáng)(diào)所有食品的生(chǎn)、理和(zhǔn)(guò)程都涉及各(fēng)(xiǎn)，但可以通(guò)遵循良好的(nóng)(yè)和(wèi)生措施(lái)少，以助控制微生物、化(xué)和物理危害，最大限度地少食源性疾病影消(fèi)者或(duì)公共(wèi)生造成(fù)面影的可能性。


    　　「食品法典委(huì)」通(guò)了有(guān)《(yíng)(yǎng)(biāo)(zhǔn)》的修改，其中包括生素D和E的(yíng)(yǎng)考值修，批准了有(guān)「防和少大米砷染操作(guī)」的草案。此外，依(jù)《2014—2019年略(jì)(huà)》，食典委(duì)一系列新工作提案(jìn)行，其中包括(lèi)中甲基汞最高含量、修《最大限度少和控制抗菌素耐性操作(guī)》、食品中不(jīng)意出(xiàn)的低水平化(xué)物(fēng)(xiǎn)分析(zhǔn)、少精油及相(guān)(chǎn)品中化(xué)染物的操作(guī)，修《特定植物油(biāo)(zhǔn)》，其中涉及核桃油、杏仁油、榛子油、阿月子油、麻籽油和梨油等。


    　　自1963年以(lái)，在(lián)合(guó)(nóng)和世(wèi)的推(dòng)下，《食品法典》已(jīng)成消(fèi)者、食品生(chǎn)者和加工者、各(guó)食品管理(jī)(gòu)和(guó)食品(mào)易的全球照(biāo)(zhǔn)。